ÇÁ¶û½º¹®È­¿¹¼úÁ¤º¸
ÀÛ¼º 2017-01-14   Á¶È¸: 1825
Á¦¸ñ »þ¶Ç »¾¶ß·ò½º
À̸§ ±âº»°ü¸®ÀÚ
»þ¶Ç »¾¶ß·ò½º

º¸¸£µµÀÇ »Ç¹Ç·Ñ(Pommerol) Áö¿ªÀÇ ÀÛÀº Æ÷µµ¹ç¿¡¼­ ³ª¿À´Â ÀÌ »þ¶Ç »¾Æ®·ò½º´Â ±× À̸§¸¸ µè´Â °ÍÀ¸·Îµµ ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µéÀÇ °¡½¿À» ¼³·¹°Ô ÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. º¸¸£µµ Áö¿ª¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â ¿ÍÀÎ Áß¿¡¼­ °¡Àå ºñ½Ñ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ »¾¶ß·ò½º´Â ½Ç·Î °¡Àå Áø±ÍÇÑ ¿ÍÀÎÀ̶ó°í Çصµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¾à 3¸¸Æò Á¤µµÀÇ ÀÛÀº ¸éÀû¿¡ ¿¬°£ »ý»ê·®Àº 3-4¸¸º´ Á¤µµ¹Û¿¡ ¾ÈµÇ¸ç, ÆǸŠ¶ÇÇÑ ¹è´çÁ¦·Î ÁøÇàµÈ´Ù. ¿ÍÀÎÀ̶ó´Â °ÍÀÌ ¸¶¼Å¹ö¸®¸é ´Ù½Ã ä¿ö ³ÖÀ» ¼ö ¾ø´Â °ÍÀ̹ǷΠÇØ°¡ ¹Ù²ð¼ö·Ï Èñ±ÍÇØÁö´Â °Ô »ç½ÇÀÌ´Ù. »þ¶Ç »¾¶ß·ò½º´Â ¸Þ¸¦·Î(Merlot)¸¦ ´ÜÀÏ Ç°Á¾À¸·Î ÇÏ¿© ¸¸µé¾îÁö´Âµ¥, ÀÌ°ÍÀº »Ç¹Ç·Ñ Áö¿ªÀÇ Æ¯Â¡À¸·Î ´Ù¸¥ º¸¸£µµ Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀκ¸´Ù »ö»óµµ ±í°í ¸Àµµ ºÎµå·´´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿ì¸®°¡ ¾Ë°í ÀÖ´Â ¡®¸Þ¸¦·Î´Â ºÎµå·´´Ù¡¯¶ó´Â ¼Ó¼³À» ºñ¿ô±â¶óµµ ÇϵíÀÌ »¾Æ®·ò½º´Â ºÎµå·¯¿ì¸é¼­µµ °­ÇÑ ³»°øÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù.

»¾Æ®·ò½º¶ó´Â À̸§Àº ¼º°æ ¼ÓÀÇ ¼º º£µå·Î, ÇÇÅÍ, ÆäÅ׸£ µîÀÇ ¶óƾ½Ä ¹ßÀ½ÀÎ »¾Æ®·ò½º¿¡¼­ À¯·¡Çß´Ù. ¶óº§¿¡µµ ±³È² 1¼¼ÀÎ »¾Æ®·ò½ºÀÇ ÃÊ»óÀ» µÑ·¯½Î°í Æ÷µµ³ª¹«µéÀÌ Àå½ÄµÇ¾î ÀÖ´Ù. »¾Æ®·ò½º´Â ¸Þµ¶À̳ª 쎙¶¼¹Ð¸®¿ËÀÇ ¿ÍÀÎó·³ ±×¶û Å©·ò¶ó´Â ȣĪµµ ´ÞÁö ¾Ê°í ÀÖ´Ù. ´ÜÁö ¶ó¹ë¿¡´Â »¾Æ®·ò½º¶ó´Â À̸§°ú ±×¶û ¹ð(Grand Vin)À̶ó°í ¾²¿© ÀÖ´Ù.

»¾¶ß·ò½ºÀÇ ¸í¼ºÀÌ ´ÜÁö ¼Ò·®»ý»êÀ» ÅëÇÑ ±ÍÁ·¸¶ÄÉÆðú õÇýÀÇ ÀÚ¿¬Á¶°Ç¿¡ ÀÇÇؼ­¸¸ ÀÌ·ç¾îÁø °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. »ç¶÷µéÀÌ »¾¶ß·ò½º¿¡ ½ñ´Â Á¤¼ºÀº ½Ç·Î ³î¶ó¿ï Á¤µµÀÌ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é, ¼öÈ®±â¿¡ ºñ°¡ ¿À´Â ÇØ¿¡´Â Ç︮ÄßÅ͸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¹Ù¶÷À» ÀÏÀ¸ÄÑ Æ÷µµ¸¦ °ÇÁ¶½Ãų »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÄèûÇÑ ³¯¾¾¶ó°í Çؼ­ ¸¹Àº ³óºÎ¸¦ ÀϽÿ¡ Æ÷µµ¹ç¿¡ ÅõÀÔÇÏÁö ¾Ê°í Á¡½É Àü¿¡´Â Æ÷Åä ¹ç¿¡ ¾Æ¿¹ ³»º¸³»Áöµµ ¾Ê´Â´Ù. ÀÌ´Â ¿ÀÈÄ°¡ µÇ¾î Æ÷µµÀÇ À̽½ÀÌ Áõ¹ßÇÏ°í Æ÷µµ ¾ËÀÌ °ÇÁ¶µÇ¾î ³»ºÎÀÇ ¼÷¼º µµ°¡ ÃÖ°í·Î ³ô¾ÆÁø »óÅ¿¡¼­ ¼öÈ®ÇÏ·Á´Â Àǵµ¿¡¼­ÀÌ´Ù. »ç½Ç À̽½ÀÌ¶óµµ Æ÷µµ¿¡ ¹¯¾î ¿ÍÀÎÀÌ Á¶±ÝÀÌ¶óµµ ¹±¾îÁö´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÏ·Á´Â Á¤¼ºÀÎ °ÍÀÌ´Ù.

»¾¶ß·ò½º´Â 1878³â Æĸ® ¸¸±¹¹Ú¶÷ȸ¿¡¼­ ±Ý»óÀ» ¼ö»óÇßÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ±× ¼ö·®ÀÌ ³Ê¹« Àû¾î ¿Ü±¹¿¡´Â Àß ¾Ë·ÁÁöÁö ¾Ê¾Ò´ø ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. »¾¶ß·ò½º°¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö°Ô µÈ °ÍÀº Á¦ 2Â÷ ¼¼°è´ëÀü ÀÌÈÄ¿´´Âµ¥, ±× Á¤Á¡¿¡´Â 1945³â ÀÌ »þ¶Ç¸¦ »çµéÀΠȣÅÚ °æ¿µÀÚ Ãâ½ÅÀÎ ¿¡µå¸ù ·ç¹Ù(Edmond Loubat) ºÎÀÎÀÌ ÀÖ´Ù. 1950³â°æ¿¡¼­ºÎÅÍ ´º¿åÀÇ ÃÖ°í±Þ ÇÁ¶û½º ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ ÀÌ ¿ÍÀÎÀÌ ¸ÞÀÎ ¸®½ºÆ®¿¡ µîÀåÇߴµ¥, À¯¸í ÀεéÀÇ ÀÔ¿¡ ¿À¸£³»¸®¸é¼­ »ó·ù»óȸ¿¡¼­ »ç¶û¹Þ±â ½ÃÀÛÇß´Ù. ±×³à¿Í »þ¶Ç »¾Æ®·ò½º°¡ ¾ôÈù Àç¹Ì³­ ÇÑ ¿¡ÇǼҵ尡 ÀüÇØÁö°í ÀÖ´Ù. ¾Æ¸¶µµ ¸¶´ã ·ç¹Ù´Â »ç±³°è¿¡¼­ ²Ï³ª À̸§À» ³¯·È´ø ¸ð¾çÀÌ´Ù. ±×³à°¡ ¿µ±¹ÀÇ ¿¤¸®ÀÚº£½º 2¼¼ÀÇ °áÈ¥½Ä¿¡ Ãʴ븦 ¹Þ¾ÒÀ» ¶§ ÀÏÀÌ´Ù. ·±´ø¿¡ ¸Ó¹°´ø ·ç¹Ù´Â ÃÖ°í±Þ ÇÁ¶û½º ½Ä´ç¿¡¼­ ½Ä»ç¸¦ ÇÑ ÈÄ °è»êÀ» ÇÏ·Á°í º¸´Ï µ·ÀÌ Á¶±Ý ¸ðÀÚ¶ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±×³à´Â Á¶±Ýµµ ´çȲÇÏÁö ¾Ê°í ¹Ì¸® ÁغñÇØ¿Â »¾¶ß·ò½º¸¦ °¡Á®¿À°Ô ÇØ °è»êÀ» Ä¡·¶´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌ ¿¡ÇǼҵå´Â »¾¶ß·ò½º¿¡ ´ëÇÑ ±×³àÀÇ ÀڽۨÀ» º¸¿©ÁÙ»Ó´õ·¯ »¾¶ß·ò½º¿¡ ´ëÇÑ ³ôÀº ÀνÄÀ» º¸¿©ÁÖ´Â ÇϳªÀÇ ¸ð½ÀÀÌ´Ù.

ÇöÀç´Â Àå »ß¿¡¸£ ¹«¿¢½º(Jean Pierre Moueix)°¡ ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. »¾Æ®·ò½º¸¦ ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´ø ¸¶´ã ·ç¹Ù´Â ½ÉÇ÷À» ±â¿ï¿© Æ÷µµ¹çÀ» °¡²å°í, ±×·Î ÀÎÇØ ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀεéÀ» »ý»êÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. Ç°ÁúÀ» ÀÎÁ¤¹Þ±â ½ÃÀÛÇÏÀÚ À§¿¡¼­ º» °Íó·³ ±×³à´Â »¾Æ®·ò½º¸¦ ¾ÆÁÖ ºñ½Ñ °¡°ÝÀ¸·Î ½ÃÀå¿¡ ³»³õ¾Ò´Ù. ÀÌ ¶§ Àå »ß¿¡¸£ ¹«¿¢½º°¡ »¾Æ®·ò½ºÀÇ »óÇ°¼ºÀ» ¾Ë¾Æº¸°í µ¶Á¡ÆǸűÇÀ» Áã°Ô µÈ´Ù. ±×·¸°Ô Çؼ­ 1945³âºÎÅÍ ¹«¿¢½º¿Í ·ç¹Ù´Â Çѹ踦 Ÿ°Ô µÇ¾ú°í, ÇöÀç´Â ¹«¿¢½º Áý¾È¿¡¼­ ¼ÒÀ¯±ÇÀ» °¡Áö¸é¼­ Àå »ß¿¡¸£ÀÇ ¾ÆµéÀÎ ²ô¸®½º¶ì¾ÓÀÌ »¾Æ®·ò½º »ý»ê¿¡ ´ëÇÑ ¸ðµç Ã¥ÀÓÀ» Áö°í ÀÖ´Ù.

¸ñ·Ïº¸±â
Á¦¸ñ Á¦¸ñ ÀÛ¼ºÀÚ ÀÛ¼ºÀÏ Á¶È¸
7 ºÎ¸£°í´º ¿ÍÀÎÀÇ ¿ª»ç¿Í Ư¡ (1)
±âº»°ü¸®ÀÚ
2017-01-14 4741
6 »þ¶Ç µþº¸
±âº»°ü¸®ÀÚ
2017-01-14 2434
»þ¶Ç »¾¶ß·ò½º
±âº»°ü¸®ÀÚ
2017-01-14 1825
4 »þ¶Ç ¹«¶Ë ·ÎÃíµå
±âº»°ü¸®ÀÚ
2017-01-14 4511
3 »þ¶Ç ¸¶¸£°í(Château Margaux)
±âº»°ü¸®ÀÚ
2017-01-14 2241
2 º¸¸£µµ ±×¶û Å©·ò(Grand Cru) ¿ÍÀΠü°è, 150³âÀÇ ÀüÅë
±âº»°ü¸®ÀÚ
2017-01-14 3814
1 ÇÁ¶û½º ¹®È­¿¹¼úÁ¤º¸¸¦ Á¤±âÀûÀ¸·Î ¿Ã¸®°Ú½À´Ï´Ù.
±âº»°ü¸®ÀÚ
2017-01-14 1621
  • 1